- Viandes & Charcuteries d'excellence -
MAISON NARDON
-FRÈRE & SOEUR-
Réputée pour la qualité de ses produits, la Maison NARDON est aujourd'hui incarnée par Caroline Nardon et Arnaud Nardon, frère et soeur.
Boeuf de Coutancie finement persillé, Boeuf de Galice, Black Angus, Veau Blason Prestige, Agneau Le Baronet et des Prés-salés, Porc Ibérique, Volailles Label Rouge & Bio, La Maison NARDON c'est d'abord une sélection méticuleuse et quotidienne de viandes de qualité par ses Maîtres Bouchers.
Les produits bouchers sont ensuite préparés méticuleusement par Arnaud Nardon et son équipe d'artisans bouchers.
LES BOUTIQUES MAISON NARDON
VERSAILLES
Boucherie Maison Nardon
01 39 62 00 42
41 rue de Montreuil
78000 - VERSAILLES
À proximité de la Gare de Montreuil
- Du Mardi au Samedi -
De 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h30
- Le dimanche de 8h à 13h -
MAISONS LAFFITTE
Boucherie Maison Nardon de L'Hôtel de Ville
01 39 62 00 42
33 Avenue de Longueil
78600 - MAISONS LAFFITTE
À proximité de la Gare de Maisons-Laffitte
- Du Mardi au Samedi -
De 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h30
- Le dimanche de 8h à 13h -
LA PRÉPARARTION
DES VIANDES
Travaillées avec des gestes précis et dans le respect de la tradition bouchère, les produits bouchers de la Maison NARDON sont confectionnés avec soin et précision par Arnaud Nardon, Maître Boucher apprécié pour les techniques de cuisson sous-vides qu'il a développé, et ses artisans bouchers, tous triés sur le volet. Une préparation millimétrée qui révélera des viandes d'excellence.
LA MATURATION
Les viandes de la Maison NARDON sont maturées une quinzaine de jours au minimum en frigo ou en cave à maturation.
C'est cette étape de maturation des viandes qui leur révélera toute leurs saveurs et qui leur confère moelleux et tendreté.
Il est à noter que pour certaines viandes, telles l'Onglet de Boeuf, la maturation est de 1mois et +.
NOTRE SÉLECTION
Votre boucher Maison NARDON sélectionne pour vous des produits d'excellence :
Boeuf de Coutancie finement persillé, Boeuf de Galice, Black Angus, Veau Blason Prestige, Agneau Le Baronet et des Prés-salés, Porc Ibérique, Volailles Label Rouge & Bio, La Maison NARDON c'est d'abord une sélection méticuleuse et quotidienne de viandes de qualité par ses Maîtres Bouchers.
LA CHARCUTERIE
Jambons Ibériques et Italiens, Laborie, jambons secs d'Auvergne & poitrines, saucisses, saucissons secs, produits cuits d'Auvergne...
Découvrez notre sélection de produits charcutiers d'excellence et nos plateaux de charcuteries, idéales pour un buffet.
LES PRODUITS DE FÊTES
La Maison Nardon vous propose de nombreux produits d'exception pour les Fêtes : foie gras, truffes, gibiers, rôtis...
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